Disque dur planté à la réinstallation... Récupération des données!

Bonjour,

Alors voilà je viens vers vous par ce que ce matin... et ben le ciel m'est tombé sur la tête et j espère que qqn pourrai ici m'aider.
Je vous explique.

J'ai une config toute récente avec un DD sata 500 Go Samsung et un petit IDE Western Digital de 120 Go.

Le 120 Go était vide, le 500 Go contenait 4 partitions dont une pour windows de 36 Go.
Suite à des soucis de Bosd, je me décide à formater.
Je mets mon CD de windows, il commence l'installation des petits fichiers puis me demande sur quelle partition je veux installer.

Et là... je vois qu'il ne me propose pas les partitiions que j'avais mis en place sur mon DD de 500Go.
Il me propose l'espace non partitionné du 120go et une partition de 128 Go (taille max reconnu par windows XP sans SP1) sur celui de 500 Go.

Je me dis bizarre bizarre, je débranche donc le 500 Go en virant la nappe SATA (pendant la mise sous tension) pour ne pas prendre de risque et j'installe Windows sur le 120Go.

Au redémarrage je rebranche le 500 Go.. et sous windows, le gestionnaire des disques locaux m'indiquent sur ce 500 Go une partition de 128 Go non formatée et un espace non partitionné de 337 Go !!

Plus aucune des données du DD ne sont accessibles puisque Windows me dit qu'il n est pas formaté et me demande de le faire....

Alors j'ai plusieurs questions :

1/ Comment se fait il qu'à la reinstallation, windows n'ait pas reconnu les partitions existantes sur le 500 Go.
2/ Pourquoi fait il comme si le disque était nouveau (avec la partition de 128 GO)
3/ Quel est le meilleur moyen pour que je récupère mes 300 Go de données qu'il y a dessus?

Merci d'avance, vous me sauveriez la vie !!! (les photos de fiançailles perdues ça la foutrait mal...)