Petite info

Y'a un point à refaire je crois... Dans le gestionnaire de taches c'est l'ensemble de ta mémoire utilisée qui est décrite, il n'y a pas que windows là-dedans mais l'ensemble des tes programmes et services en cours d'utilisation ou juste démarrés (antivirus, utilitaires audio et video et ainsi de suite selon ce que tu as installé sur ton pc...).

Seven gère + de services (donc de processus) qu'XP donc forcément il consomme plus de mémoire vive, mais cela dépend surtout des logiciels que tu vas installer dessus (exemple: messenger qui se lance au démarrage du pc consomme énormément de mémoire vive pour rien).

Il doit être possible de faire tourner Seven avec 512Mb de RAM avec une config minimale (aucun effet visuel entre autre) sachant qu'il y aussi la mémoire virtuelle qui est la possibilité d'allouer une partie du disque dur étant utilisée + ou - comme de la RAM. (propriétés système->performances->avancé). Mais aucun intéret à tenter de faire tourner 7 sur 512Mb, XP pro le fait très bien !

Windows ne "réserve" pas de la mémoire mais lance différents services au démarrage qui en consomment (exemple SearchprotocolHost.exe qui permet d'effectuer des recherches + rapidement).

Le + simple pour te rendre compte de qui consomme quoi c'est de cliquer sur "afficher les processus de tous les utilisateurs" dans le gestionnaire de taches et de regarder quel service consomme quelle quantité de mémoire. Rien ne t'empeche même de vérifier sur internet à quoi correspondent tel ou tel service.

Pour en revenir à ta question initiale, Tu consommes moins de RAM maintenant car Windows ayant vu que tu étais limité en RAM a par conséquent limité les effets visuels ainsi que certains services. Tu n'as peut être pas aussi installé autant d'applications que sur ton ancienne config.