Problème de carte graphique

Bonjour,
Je vous expose mon problème que j'ai depuis un bon moment.
Dès que je veux faire un peu travailler ma carte graphique, en jouant par exemple, mon processeur qui tourne normalement pendant environ 5 minutes de jeu (sous medieval II total war ou call of duty 4, mon proc tourne entre 20% et 40%), se bloque à 100% soit progressivement soit brutalement et tout rame.
Lorsque j'arrive à quitter un jeu, le processeur redescent mais windows est incroyablement instable. Le simple fait de bouger la souris fait grimper le proc à 75% et ouvrir une simple fenêtre prend deux plombes (proc remonte à 100%).
Je suis donc obliger de redémarrer.

Voici ma config :
dell xps 1730M
Vista Edition Familiale Premium
Proc Core Duo T7500 @ 2.20GHz 2.20GHz
2 cartes graphique 8700M GT SLI (SLI non activé)
2go de ram
Souris Logitech (j'avais entendu dire qu'il y avaient des incompatibilités entre Vista et Logitech)
320 Go de DD (130 de libre)
drivers bios et cg à jour (d'ailleurs j'en ai essayé un paquet)

Lorsque ça se met à ramer, la température de mes cartes graphiques sont de 65°C (donné par le logiciel SpeedFan), ce que je ne trouve pas très élevé.
La température du proc est inférieure.
J'ai désinstallé le SP1, pas de changement.
J'ai utilisé une autre souris qu'une logitech -> pas de changement.

J'ai nettoyé les pales des ventilos des cg et du proc recemment -> pas de changement.

La seule chose que je n'ai pas faites est de tester la RAM (peut être que cela vient de là ????).

Bref, je sais pas quoi regarder d'autres... Peut être que ma cg s'underclocke (???), mais quel logiciel me conseillez vous pour voir les fréquences de mes cg.

Vous remerciant par avance...