Tes températures sont tout à fait correctes, déjà.
Par contre, le 12V affiché à 1.92V, euh.... J'espère que c'est Speedfan qui débloque...
Pour le bruit, il faut commencer par identifier de quel(s) ventilo(s) il provient...
Si c'est les ventilos de boitiers, tu les branches à la carte mère, et tu règles la thermorégulation dans le BIOS.
Si c'est le ventilo du CPU, tu changes de ventirad
Si c'est celui de la carte graphique, tu utilises les soft d'ATi pour régler ça.
Si c'est l'alim, ce n'est pas normal, et tu la renvoies au SAV.