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| Sujet : Topic Cuisine |
| sinking |
ouais si j'ai le temps.
je vais aller rechercher des recettes que j'avais mises sur un autre forum :) |
Vous avez perdu votre mot de passe ?
| zatane |
oh n'associe (oula :whistle:) pas mes posts entre eux :o |
| sinking |
Zatane a écrit :
Ca s'ecrit pas comme ca ou bien vous trouvez ca bisar?
Parcque bon moi les pates froides c pareil! D'ailleur c'est marant mais a part le gratin j'avais jamais entendu parlé des autres recetes! Enfin chez moi a part le riz et les pates et parfois des pommes de terre ya rien d'autre!
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ben faut manger des légumes un peu c'est bon quand c bien cuisiné ;) |
| KraMeR |
ca sent le djeunz élevé au SMS çà :pfff: |
| mes couilles mickey |
Zatane a écrit :
Ca s'ecrit pas comme ca ou bien vous trouvez ca bisar?
Parcque bon moi les pates froides c pareil! D'ailleur c'est marant mais a part le gratin j'avais jamais entendu parlé des autres recetes! Enfin chez moi a part le riz et les pates et parfois des pommes de terre ya rien d'autre!
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Gruyère [:maitre capello] |
| zatane |
Ca s'ecrit pas comme ca ou bien vous trouvez ca bisar?
Parcque bon moi les pates froides c pareil! D'ailleur c'est marant mais a part le gratin j'avais jamais entendu parlé des autres recetes! Enfin chez moi a part le riz et les pates et parfois des pommes de terre ya rien d'autre! |
| sinking |
pareil [:rofl]:lol::lol::lol: |
| mes couilles mickey |
Zatane a écrit :
c kom du riz froid ac d tomate, du mais, d caré de grouillere, du thon enfin bref la totalité de ce qu'on trouve ds le frigo ac du riz pour meler le tt! C'est bon ca! Ac un peu d'huile aussi!
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[:rofl] |
| KraMeR |
froides bien sûr ;) |
| KraMeR |
SiNkinG a écrit :
perso je grossi pas plus l'hiver que l'été, c même plutôt l'inverse :d
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p'tête parske t'as moins de couches de vêtements :whistle: |
| sinking |
Tarte ananas, noix de coco et copeaux de chocolat
Ingrédient :
- 160 grammes de sucre
- 160 grammes de beurre mou (nous on prend de la margarine)
- 4 oeufs
- 100 grammes de noix de coco rapée
- 1 petite boîte d'ananas au sirop
- 1 pâte brisée
Recette :
- Préchauffer le four à 180°, thermostat 6
- Mettre la pâte sur un moule de 28cm de diamètre
- Réserver au frigo
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre
- Ajouter la noix de coco, mélanger
- Ajouter le beurre coupé en petit morceau, bien mélanger
- Verser la préparation dans le fond de tarte
- Egoutter les tranches d'ananas et les disposer sur la préparation
- Parsemer le tout de copeaux de chocolat
- Faire cuire 30-35 minutes
Se mange tiède ou froid.
Attention, c'est assez fragile une fois cuit.
C'est bon, pas très léger, mais bon, peut être sympa aussi avec des poires au sirop, à tester :)
http://baby.screams.free.fr/tarte.JPG |
| sinking |
froides :)
c'est bon les salades de pates, ou de riz, ou de patate etc... :) |
| zatane |
KraMeR a écrit :
pis tu peux varier en fesant une salade de pates/tomates/moza/thon
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:ouch:
d pates? chaude, froide? |
| sinking |
CARRY DE POISSON
Ingrédients :
- une aubergine
- 4 poissons carrés
- 2 poignées de petite crevettes décoriquées
- gingembre en poudre
- curry en poudre
- farine
- sel
- huile d'olive
1 > enlever la peau de l'aubergine, la couper en petit carrés
2 > faire revenir l'aubergine dans un peu d'huile d'olive (pas beaucoup) dans une sauteuse, qques minutes à feu doux
3 > saupoudrer de farine, de gingembre et de curry et bien mélanger le tout
4 > couvrir d'eau et faire mijoter (bien remuser de temps en temps pour que la farine ne brûle pas au fond de la sauteuse)
5 > faire décongeler poisson et crevettes
6 > faire cuire les poissons dans une poele (c'est meilleur quand c'est un peu doré, plutôt que de le faire bouillir dans l'autre préparation), y mettre les revettes en fin de cuisson
7 > couper les morceaux de poissons en qques morceaux
8 > verser poisson + crevettes dans les aubergines cuites (rajouter de l'eau si la sauce vous parait trop épaisse, c'est au goût de chacun)
9 > vérifier l'assaisonnement (sel, gingembre et curry)
10 > servir avec du riz
photo :
http://baby.screams.free.fr/carry.JPG |
| sinking |
perso je grossi pas plus l'hiver que l'été, c même plutôt l'inverse :d |
| KraMeR |
Zatane a écrit :
c kom du riz froid ac d tomate, du mais, d caré de grouillere, du thon enfin bref la totalité de ce qu'on trouve ds le frigo ac du riz pour meler le tt! C'est bon ca! Ac un peu d'huile aussi!
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pis tu peux varier en fesant une salade de pates/tomates/moza/thon |
| KraMeR |
SiNkinG a écrit :
des trucs d'hiver quoi :D
(je ressors les recettes postées ya un moment ailleurs ;))
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Yep pour la période post-maillot de bain :d |
| zatane |
c kom du riz froid ac d tomate, du mais, d caré de grouillere, du thon enfin bref la totalité de ce qu'on trouve ds le frigo ac du riz pour meler le tt! C'est bon ca! Ac un peu d'huile aussi! |
| FAiRLiGHT |
[:esn]
on peut meme rajouter du concombre, ca va bien avec [:miam] |
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jolies recettes sink :love:
bon je dois bien en avoir 2-3 sous le bras, mais ce soir je les retrouve pas, et demain je pars a ouessant donc je pourrai pas les poster, mais à mon retour j'y penserai ^^ |
| le diabolo du destin |
jte retrouverai els proportions |
| sinking |
KraMeR a écrit :
Enfin pour l'instant, c'est trois recettes hautement calorifique avec beaucoup de lipides et peu de protéines [:ddr555]
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des trucs d'hiver quoi :D
(je ressors les recettes postées ya un moment ailleurs ;)) |
| zatane |
SiNkinG a écrit :
moi aussi quand j'ai la flemme je mange n'importe quoi, mais bon parfois c sympa de passer un peu plus de temps à préparer à manger et de se faire super plaiz quoi :)
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c clair :) |
| sinking |
le diabolo du destin a écrit :
sinon des fois je fais du taboulet
-semoule
-tomates
-oignons
-persil
-tomate
-un chouia d'huile et de sel
mon plat prefere l'été :o
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j'en ai jamais fait un vrai faudrait que j'essaye :) |
| KraMeR |
Enfin pour l'instant, c'est trois recettes hautement calorifique avec beaucoup de lipides et peu de protéines [:ddr555] |
| sinking |
Zatane a écrit :
:D
Le topic qui pourra sauver la vie de ceux qui mange n'importe quoi!
Genre moi pendant deux jours jusqu'a ce soir je me suis nourrit de coca ac du saucisson et des tranches de pain beurre...
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moi aussi quand j'ai la flemme je mange n'importe quoi, mais bon parfois c sympa de passer un peu plus de temps à préparer à manger et de se faire super plaiz quoi :) |
| le diabolo du destin |
sinon des fois je fais du taboulet
-semoule
-tomates
-oignons
-persil
-tomate
-un chouia d'huile et de sel
mon plat prefere l'été :o |
| sinking |
GRATIN DAUPHINOIS
Avant de m'attirer 1000 critiques, je précise qu'il y a autant de recettes de gratin dauphinois que de gens qui le mange... donc je vous donne la mienne, après à vous d'agrémenter ou non :)
Ingrédients :
- Pommes de terre (le nombre, j'ai vraiment du mal, mais il en faut pas mal quand même histoire d'avoir un joli plat)
- Crème fraîche semi-épaisse (deux briques pour moi)
- Comté
- sel
Découper les pommes de terre en rondelles assez fine (ça cuit mieux)
Disposer une ranger sur un plat à gratin, Saler, Mettre du comté
Disposer une ranger sur un plat à gratin, Saler, Mettre du comté
Ainsi de suite jusqu'à la fin des pommes de terre.
Ajouter la crème fraîche par dessus (tout recouvrir de crème)
Ajouter une dernière fois le comté sur le dessus afin qu'il gratine bien (vous pouvez y aller franco sur le fromage :d)
Mettre au four, thermostat 6-7, vérifier la cuison avec un couteau (mais pas moins de 30 minutes en tout cas)
Voila !
photo:
http://baby.screams.free.fr/gratin.JPG |
| zatane |
SiNkinG a écrit :
c'est le but du topic, tu crois que je suis du genre à passer 3h ds ma cuisine à remuer ? :D
|
:D
Le topic qui pourra sauver la vie de ceux qui mange n'importe quoi!
Genre moi pendant deux jours jusqu'a ce soir je me suis nourrit de coca ac du saucisson et des tranches de pain beurre... |
| HuGoBioS |
[:cupra] je plante mon drapeau de morphal :D |
| sinking |
c'est le but du topic, tu crois que je suis du genre à passer 3h ds ma cuisine à remuer ? :D |
| le diabolo du destin |
Zatane a écrit :
Han la salade c bien ca! On achete deux trois trucs et hop on fait qlq chose qui parait plus compliqué ke juste des pates!
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cai clair :sol: |
| zatane |
Han la salade c bien ca! On achete deux trois trucs et hop on fait qlq chose qui parait plus compliqué ke juste des pates! |
| sinking |
GRATIN COURGETTES / AUBERGINES / THON
Couper les courgettes en petits morceaux (ça cuit plus vite)
idem avec les aubergines.
Mettre le tout dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Faire cuire.
Y verser du thon en boîte.
Faire revenir.
Mettre le tout dans un plat à gratin, avec de la crème fraiche et du comté sur le dessus.
Faire dorer le tout au four.
Ca donne ça :
http://baby.screams.free.fr/IMG_1087.JPG |
| le diabolo du destin |
des fois j'achete de la salade en sachet, j'ouvre le sachet, je mets la salade dans l'assiette, je mets de l'huile et du vinaigre et voila :) |
| le diabolo du destin |
:jap: |
| sinking |
Salade Mache / champignon / chèvre
- Un sachet de mache
- 3-4 champignons de paris
- un fromage de chèvre (mais frais type pélardon ou picodon, pas en buchette)
On coupe les champignons, on coupe des petits cubes de fromage de chèvre, on mélange le tout avec la mache, on assaisonne : huile d'olive, vinaigre (moi j'aime bien le vinaigre de noix, mais le vinaigre de vin c'est bien aussi), sel.
on sert, et c'est très bon :) |
| KraMeR |
trop fort le moule qui fait des quarts de tarte :d |
| sinking |
TARTE ENDIVES / JAMBON
Donc :
- on émince les endives (1kg)(moi je garde juste le meilleur des endives, tout ce qui est tendre quoi, ok ça fait un peu de gachis, mais au moins on a des bons morceaux)
- on émince un oignon, ou la moitié en fonction de vos goûts
- on verse tout ds une sauteuse avec un peu de beurre
- une fois presque cuit, y mettre des morceaux de jambon coupés en petits carrés (je mets trois tranches)
- faire revenir le tout
- surtout, pour ceux qui n'aime pas le gout amer des endives, penser à saupoudrer de sucre !! faut pas verser une tonne, mais ça enlève l'amertume en conservant le gout du légume (c'est grace à ça que césar et moi on arrive à manger des endives ;))
- remuer, faite mijoter un petit moment jusqu'à cuisson du tout
- ds un gros bol, battre deux oeufs
- incorporer du gruyere rapé (c'est meilleur ac du comté, mais bcp plus gras aussi, à vous de voir)
- mettre une brique de crême fraise semi-épaisse
- si vous trouvez ça un peu trop épais, on peut tjs y verser une goutte de lait
- prendre la pate brisée et la mettre ds le moule
- faire des tits trous ac une fourchette sur la pate
- mettre la garniture d'endives / jambon
- finir en mettant la crème
- mettre le four le temps indiqué sur la pate (en général entre 25 et 35 minutes)
voila :)
bon c'est flou mais flemme d'en faire d'autres :d
http://baby.screams.free.fr/IMG_1084.JPG |
| sinking |
vous avez le droit de faire des trucs un peu plus structurés histoire que tout le monde s'y retrouve hein [:kryten] |
| zatane |
mé non soit pas faché on se complete :) |
| KraMeR |
Zatane a écrit :
On met de l'eau a bouillire ac du sel et kan ca bout on met les pates dedans moin de 10min jusqu'a ce ke ce soit bon :o
Voila.
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Arf, moi je fais cuire les pates dans de l'eau tout simplement et je sale et poivre direct dans mon assiette. En + Panzani a sorti des pates prêtes en 3 minutes, ca pootre :sol: |
| zatane |
c une bonne variante de ma recete :jap: |
| le diabolo du destin |
Zatane a écrit :
On met de l'eau a bouillire ac du sel et kan ca bout on met les pates dedans moin de 10min jusqu'a ce ke ce soit bon :o
Voila.
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:fou: |
| FAiRLiGHT |
faut que je retrouve mon livre de recettes [:skylight] |
| le diabolo du destin |
versez le riz dans l'eau chaude pdt 10 minutes, vla, vous avez du riz chaud :o
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| sinking |
ouais si j'ai le temps.
je vais aller rechercher des recettes que j'avais mises sur un autre forum :) |
| zatane |
On met de l'eau a bouillire ac du sel et kan ca bout on met les pates dedans moin de 10min jusqu'a ce ke ce soit bon :o
Voila. |
| KraMeR |
Y'aura la recette du cake au zolives ? :d |
| sinking |
Toute recette est bienvenue, simple ou plus compliquée, avec ou sans photo pour illustrer [:miam] |
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