formater windows 2000 pro

Bonjour,
Jusqu'à très récemment, j'étais un utilisateur de W98SE. Dernierement, sur les conseils d'un ami, je suis passé sous W2000PRO. En fait, j'ai fait un upgrade W98SE >> W2000PRO.
Je souhaiterais reformater ma partition C: pour refaire une instal propre direct en W2000PRO car l'upgrade rend certains soft incompatibles (ex : Norton Antivirus Corporate). Le problême, c'est que je ne sais pas comment on redémare en mode DOS sous W2000PRO. Avec mon W98SE, c'était tout con : DEMARER/ARRETER/REDEMARER EN DOS...
Quelqun peut-il me filer un coup de main SVP ? Merci beaucoup.