je ne comprend pas tous, car mon serveur qui a le problème de caractère spéciaux est un Win XP Pro SP1 (wamp 1.6.3 et la version MySQL est de MySQL: 5.0.21) tandis qu'un de mes autres serveur est en debian sarge (MySQL: 4.0.24), et celui-ci n'a aucun problème de caractère, je pense que cela viens du fait qu'il est en linux...
si je ne me trompe pas, je pense que je vais passer le serveur en question en debian, et convertir tout les caractères encodés...