VPN et connexion chiffrée à un service déjà sécurisé

Bonjour à toutes et à tous,
J'ai une question pour les experts en VPN.
Le contexte: Je me connecte à Paypal via un VPN OpenVPN, le tout via le canal chiffré de Paypal (https).
Question: Le serveur sur lequel le VPN tourne déchiffre-t'il l'information provenant de Paypal avant de la chiffrer avec sa propre clé puis de me l'envoyer, ou agit-il comme un tunnel qui rajoute une couche de chiffrement sur le flux d'information déjà chiffré par la connexion sécurisée établie avec Paypal.
Ca me gène car quand on se connecte à son logiciel de messagerie, on établit une connexion chiffrée (imap) avec un échange de mot de passe, je veux donc être sûr que le VPN ne verra jamais les informations qui transitent (qui sont chiffrée par défaut sans VPN) ni même mon mot de passe.
D'avance un grand merci!