A force de passer devant la farine et levure spéciale pain, a côté des farines que je prends régulièrement, je me suis dit, aller, je me lance.
Je suivi bêtement la recette indiquée sur le paquet, et là... très bonne surprise: j'ai obtenu un bon résultat du 1er coût. Pour se lancer, c'est l'idéal. Après, je pense qu'il y a moyen d'improviser un peu.
Je vous invite à essayer, ça coûte pas cher et c'est plutôt sympa à faire. Pas besoin de four spécial ou autre.

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Bon pétrissage

photo !

2 min

EDIT: Voilou!

j'ai pas mis tt à fait assez de sel, mais il vaut largement un pain de boulangerie classique!

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l'a l'air bon

Pas mal essaye la prochaine fois avec un peu de farine complète en plus de la farine blanche, ça rajoute du goût.

Maintenant faut que t'essaie avec olives ou des noix dedans .

mais sinon c vrai qu'il a l'air terrible

Il a l'air bon et ça doit revenir moins cher qu'à la boulangerie.

au lardons
POur la farine semi complète ou complète, il faut prendre de la vraie bio, sinon pesticides et engrais inside (vu qu'il n'y a pas juste le coeur du grain, mais aussi de l'"écorce", qui rammasse de tout!)

en gros, 0.8 euro le pain comme ça (500g de farine, donc en gros 800g), + 3/4h four.
Moins chère qu'une baguette gana.

En plus, après il y a moyen d'utiliser un peu de pâte de la veille pour le jour même (->levain), donc plus de levure et + de goût

C'est pas idiot d'essayer... purée, du pain aux olives à pas cher

j'ai raté mon 2è pain (moins de levure + le 1/4 avec farine de sarasin). Il se détachait trop... (c'est celui du milieu).
Par contre, pour ma 3è fournée j'ai fait 2 pains trop bons. Un normal et l'autre aux lardons. J'ai fait 1 fois et demie les quantités, divisées en 2 boules et ça cuit mieux comme ça dans mon four!
Pour la croute dorée, il faut verser un verre d'eau dans le lèche-frite 2 minutes avant de mettre le pain----> Plein de vapeur.